Header

I just wanted to check in here and wish you all a Merry Christmas! I hope that you all are spending it with friends and/or family and that it's filled with love and joy. I'm still kind of off the grid but I will be back when I get home to London. At the moment, all my time is spent hugging family and friends and re-loading my batteries.

I am so grateful for all of you that check in here every single day, read every post, likes and comments on my constant thoughts and wonders. I really hope that you are looking forward to keep following me into the new year as well.

Much love x,
Josefin

// Jag ville bara kika in här och önska er alla en riktigt God Jul! Jag hoppas att ni alla firar den med familj och/eller vänner och att den är fylld med kärlek och lycka. Jag är fortfarande lite "off the grid" men jag lovar att bloggandet går tillbaka till normalt när jag åker hem till London. Just nu spenderas all tid med min älskade familj och vänner och laddar om batterierna.

Jag är så otroligt tacksam för ni som tittar in här varje dag, läser mina inlägg, gillar och kommenterar på mina funderingar och hitte-på. Jag hoppas verkligen att ni vill fortsätta följa mig in i det nya året också.

Massa kärlek x,
Josefin

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments

My plan was never for the blog to be left aside when I got home but I realize that is exactly what happened. I promised myself earlier this autumn that when I got home, I would to close to nothing until school started again - and that is exactly what I'm doing: nothing. For my own well-being I think that I need do be by myself for a while and don't worry about anything at all. I caught myself worrying about what I should post on the blog today and realized that this is what I've promised myself not to do. I'm hopeless..

So, I'm not too sure why I'm posting this at all. I guess I just wanted to let you know that I'm fine and alive. I'm just doing nothing at the moment, and reading about nothing might not be the most interesting for you guys. ;)

Stay with me for a while because there will be posts - maybe just not everyday.

Min plan var aldrig att lägga bloggen åt sidan nu när jag är hemma men jag inser nu att det är precis det som har hänt. Men jag lovade också mig själv tidigare i höst att när jag väl kom hem skulle jag lägga bort all press och bara fokusera på mig själv och mitt välmående. Och för att jag ska bli någorlunda återställd behöver jag göra ingenting ett tag, det är precis det jag gör. Jag kom dock på mig själv idag att jag stressade om vad jag skulle blogga om idag, vilket går helt emot vad jag lovat. Jag är hopplös..

Jag vet inte riktigt vart det här inlägget är påväg. Jag ville nog mest bara berätta för er att jag mår bra och att jag lever. Mina dagar består bara av ingenting för tillfället, och det är inte så intressant för er att läsa om ingenting. ;)

Håll ut ett tag, jag kommer att fortsätta blogga över julen, bara inte varje dag.

Likes

Comments

I actually took some photos this weekend that I totally forgot about, haha! I made vegetarian (lakto-ovo) meatballs for the Christmas party this Saturday since my best friend has recently gone vegetarian. So I thought it would be nice for her to have something to eat except for potatoes and egg. ;)

The recipe I found is once again from the amazing blog Jävligt Gott, unfortunately it's in Swedish but I'm sure if you google vegetarian meatballs you will find similar recipes. The only difference really is that I use soy mince and the process is a bit different. You'll figure it out! Whilst making the meatballs or doing anything else in the house I always have a constant shadow walking after me, this is the bigger cat, she's Doris' mum but still only about 1 year old, meet Maja. :)

Today I'm having a really lazy Monday, I'm still pretty tired from the weekend so I figured I'd have a 'at-home'-day today to completely recover. What are you guys doing today? x

// Jag tog faktiskt en del bilder i helgen som jag helt hade glömt bort, haha! Min bästa kompis har nyligen blivit vegetarian (lakto-ovo) så jag gjorde vegetariska köttbullar till henne så att hon kunde äta någonting annat på julfesten än potatis och ägg. ;)

Receptet jag hittade är från bloggen Jävligt Gott, fruktansvärt bra recept och definitivt något jag kommer att laga igen! Den största skillnaden på dessa och på vanliga är att processen är lite annorlunda, absolut inte svårt men det tar sin lilla tid! När jag lagade köttbullarna eller egentligen när jag gör vad som helst i huset har jag alltid en konstant skugga efter mig, det här är den andra nya katten, hon är Doris' mamma men är bara runt året gammal, meet Maja. :)

Idag har jag en så himla lat dag, känner mig inte helt återställd efter helgen och förra veckan så jag ligger bara här och tar det lugnt, pluggat lite grann i alla fall. Vad hittar ni på idag? x

Likes

Comments

We had an amazing day yesterday both at the christening and the Christmas party. Unfortunately I always forget to take photos when I don't have my camera with me. If I just bring the phone I always forget.. So sorry if there's no content, haha.

Since it was a late night we also woke up pretty late today and decided to go out and have brunch instead of eating at home. One of my favourite places in Malmo had their advent brunch today so we went there and ordered so much food (as you can see). Some waffles with jam and cream, gingerbread scones, quesadillas with mature cheese and pickled onion and some porridge. It was absolutely delicious!

Later on today I'm just going to be at home and help my mum unpack and prepare for Christmas! I hope that you're having an amazing Sunday! x

// Vi hade en kanonbra dag igår på dopet och även på julfesten. Tyvärr är jag världens sämsta bloggare och tog knappt några bilder som är värda att lägga upp. Om jag bara tar med min telefon och inte kameran så glömmer jag oftast helt bort att ta bilder. Så ja, därav inga bilder från gårdagen. ;)

Eftersom det blev väldigt sent igår vaknade vi senare och bestämde oss då (efter att ha sett Sockerbit's inlägg på Facebook) att åka in till Malmö och äter adventsbrunch på caéet Sockerbit som ligger i Holmgången. Så himla gosigt ställe och sjukt god brunch! Vi beställde en härlig blandning av allt, quesadillas med västerbottenost och picklad lök, våfflor, pepparkaksscones och risgrynsgröt till Wille. Mums!

Senare ikväll ska jag bara vara mamma och hjälpa henne att packa upp grejer och förbereda inför julen. Jag hoppas att ni har haft en kanonbra söndag! x

Likes

Comments

A very chill and non-fancy outfit today, but at least I put on some normal clothes! ;)
Today I'm stuck at home since mum took the car this morning. I don't think you realize yet how far out on the countryside I am, I'll try to give you some photos soon so that you can at least visualize it. To give you a hint it takes approximately 30-40 minutes to walk to the closest bus stop. Is that enough? Haha..

It's Friday once again and today we're doing a real feast at home, a really nice meal and just spending time together - exactly what I've needed. Tomorrow will be a bit more busy since I've both a christening and later on a christmas party to attend. Before all of this me and my mum have plans on chopping down our christmas tree and start doing some christmas treats. We'll see how much of it we actually have time to do!

En väldigt avslappnad look idag, jag har åtminstone vanliga kläder på mig! ;)
Idag är jag fast hemma i huset eftersom mamma tog bilen imorse. Jag tror inte att ni inser hur långt ut på vishan vi bor egentligen, jag ska försöka ta lite mer bilder någon dag så att ni kan försöka föreställa er. En liten hint är att det tar ungefär 30-40 minuter att gå till den närmsta busstationen. Hehe..

Det är äntligen fredag och idag ska vi ha en riktig gotte-fredag med god mat och bara umgås - precis vad jag behöver. Imorgon blir lite stressigare då jag ska både på dop och sedan julfest på kvällen. Innan det så hade jag och mamma tänkt försöka både hugga gran och försöka oss på julgodis tror jag? Vi får se hur mycket vi hinner helt enkelt!

Likes

Comments

This is what most of my days and evenings look like at the moment. One or two cats on me and then trying to squeeze in the computer wherever there is space. ;) As I mentioned in my previous post, how I've missed having animals around! My mother has recently gotten two new additions the the family. This one is just a little baby named Doris (the Swedish translating of Dory, you know from 'Finding Nemo'?) and she is only 5 months old. She's the most needy little kitten you'll ever meet and always wants to lay as close to you as possible. 😍

Enough about cats, tomorrow will be a bit more fun on the blog since for the first time since I got home, there won't be any builders here. So I might try to take som photos outside in the cold. Other than that, I'll just sit here.. with cats in my lap..

Såhär ser de flesta av mina dagar och kvällar ut för tillfället. En eller två katter i knät och jag som desperat försöker klämma in datorn någonstans mellan dem. ;) Som jag nämnde tidigare så har jag verkligen saknat att ha djur omkring mig! Mamma har nyligen skaffat två nya tillskott till familjen. Den här lilla bruttan heter Doris och är bara 5 månader gammal. Hon är världens mest needy katt och vill ständigt vara där man är. 😍

Nog om katter för idag, imorgon blir nog lite mer intressant för er läsare. Jag ska försöka ta lite bilder eftersom det är första dagen på hela veckan då vi inte haft hantverkare i huset. Förutom det ska jag bara sitta här, med katter i knät..

Likes

Comments

I got home yesterday at around 5 pm after an incredibly long day with trains, airports and just stress since 4 am. So I didn't have the time or energy to sit down and write a blogpost for you guys. Today has been a very slow day, I drove my mum and brother to the train this morning, got home to builders who work on finishing our house. After a couple of hours more sleep I picked up my brother in Malmö for lunch and just walking around.

I'm so tired right now and I'm just laying in bed with two cats next to me. Gosh how I've missed having animals. <3 We're just going to chill tonight, making dinner and catching up a bit more. I'll try to get back to normal blogging routines as soon as possible, right now I'm just really trying to spend time with my family and hug them as much as possible. I already feel so much calmer and happier. Family solves everything. :)

// Jag kom hem klockan 17 igår kväll efter en sjukt lång dag med tågresor, flygning och stressande hit och dit sen 4 på morgonen. Ni kan ju tänka mig att min energinivå var på noll, därav inget blogginlägg från mig igår. Idag har jag försökt ta det lite lugnt, jag körde mamma och lillebror till tåget jättetidigt imorse, åkte hem och försökte sova lite trots byggarbetare i huset, haha. Efter några timmar i sängen åkte jag in till Malmö och mötte upp lillebror för lunch och lite småshopping.

Jag är fortfarande helt slut så jag ligger just nu i sängen mellan två katter. Gud vad jag har saknat att ha djur. <3 Vi ska nog bara ha en lugn kväll, laga mat och umgås. Jag ska försöka komma tillbaka till normala bloggrutiner så snabbt som möjligt. Just nu vill jag bara försöka rå om min familj så mycket som jag kan. Mitt mående känns redan bättre, jag är lugnare och gladare. Familj löser allt :)

Likes

Comments

Our cozy morning yesterday with Swedish mulled wine, julmust (basically a festive Coca Cola) and some gingerbread <3

Today I'm studying the entire afternoon and then I'm meeting up a group from school to finish of a project. Wille is on cleaning duty, we always try to clean as much as possible before we go home. It's much nicer to come back to a clean and fresh apartment than one in complete chaos. So that's what's happening today, nothing interesting or exciting. Just preparations basically..

Tomorrow at 5.20 our train leaves for Gatwick Airport so don't expect a very interesting post tomorrow either, haha.

Gårdagens mys-morgon med glögg, julmust och pepparkakor <3

Idag är det plugg för mig som gäller, jag ska träffa en grupp för att slutföra ett grupparbete lite senare idag. Wille har i uppdrag att städa idag innan vi åker imorgon. Det är mycket trevligare att komma hem igen till en städad och fräsch lägenhet än en lägenhet i kaos. Så det är allt som händer idag, inget intressant eller spännande. Bara en massa förberedelser..

Imorgon klockan 5.20 går tåget mot Gatwick Airport så förvänta er inte att jättepeppat inlägg från mig imorgon heller, haha.

Likes

Comments

Two food posts in one week, wow. This morning me and Wille decided to have a little breakfast date. We got up pretty early and went to our favourite breakfast place called Tintico which is situated in the area we used to live, Finchley. They do amazing coffee and different breakfast options. We both had a grilled sourdough with avocado, poached egg and feta cheese and Wille added some bacon to his - yum!

When we got home we had a little Christmas present ceremony since we both got each other big presents this year we figured it would be easier to open them before we go home to save some luggage space. 😉 I'd bought Wille a new dressing robe from Asos which you can find HERE, it's super comfortable and he literally lives in it right now, haha. Wille got me a night at Torekov Hotel in Sweden which has a huge spa-facility as well as dinner and breakfast included. I'm so excited! 😍

How is your Saturday going? x

Två matinlägg på en vecka, wow. Imorse hade jag och Wille bokat in en frukostdejt. Vi gick upp hyfsat tidigt och åkte iväg till vårt favoritställe Tintico som ligger i området vi bodde i tidigare, Finchley. Tintico gör helt fantastiskt kaffe och deras frukostalternativ är gudomliga. Vi åt båda grillat surdegsbröd med avokado, fetaost och pocherat ägg, mums!

När vi sedan kom hem runt 12 hade vi lite julklappsutdelning. Vi tänkte att det är smartare att byta julklappar innan vi åker hem för att spara bagagekilon och plats. 😉 Jag har ju inte kunnat avslöja det tidigare eftersom Wille läser min blogg men jag köpte en jättemjuk morgonrock till honom från Asos som ni kan hitta HÄR, den är sjukt mysig och Wille har bott i den sen han öppnade den, haha. Jag själv fick en natt på Torekov hotell som har en jättefin spa-avdelning och även tre-rättersmiddag och frukost. Så himla gosigt! 😍

Hur är er lördag än så länge? x

Likes

Comments

I've been at the university the entire day finishing of school work and I'm completely exhausted. And I realized that I haven't done a November Outfits post so here you go! Which outfit is your favorite from last month? I definitely think top-left or top-right are my favorites! You can really see in my outfits that the weather has drastically changed from day-to-day. Some days I was only wearing a denim jacket whilst now I have to put on my incredibly warm coat to keep warm. Moving on to December - it's actually gotten warmer again.. haha. We'll see what the weather is like when we get home on Monday!

I'm literally going to fall asleep any minute now, haha. I hope that you'll have an amazing Friday night and I'll catch you tomorrow again! x

Jag har varit på universitetet hela dagen och gjort klart massa skolarbete så nu är jag helt slutkörd. Som tur är (hehe) så har jag glömt att göra ett inlägg där jag samlar alla mina outfits från november! Så vilken/vilka är era favoriter från förra månaden? Jag gillar verkligen de två högst upp, definitivt typiska Josefin-looks. Man ser sån stor skillnad på vädret dock, vissa dagar har jag överlevt i jeansjacka och vissa dagar har jag varit tvungen att dra på min tjocka vinterjacka. Nu när vi går in i december verkar det som vädret har blivit varmare igen, haha. Vi får se hur vädret är hemma i Sverige på måndag!

Jag kommer att somna vilken sekund som helst känns det som.. hehe. Jag hoppas att ni får en fantastisk fredag så hörs vi imorgon igen! x

Likes

Comments